2月14日是公历一年中的第45天，离全年的结束还有320天（闰年则还有321天）。每年的2月14日是西方国家传统的情人节。
情人节又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节，即每年的2月14日，是西方国家的传统节日之一，起源于基督教。这是一个关于爱、浪漫以及花、巧克力、贺卡的节日 男女在这一天互送礼物用以表达爱意或友好。情人节的晚餐约会通常代表了情侣关系的发展关键。现已成为欧美各国青年人喜爱的节日，其他国家也已开始流行。
而在中国，传统节日之一的七夕节也是姑娘们重视的日子，因此而被称为中国的情人节。由于能表达共同的人类情怀，各国各地纷纷发掘了自身的“情人节”。
 
在情人节的习俗中，鲜花和巧克力是庆祝时必不可少的。这是男性送女性最经典的礼物，表明专一、情感和活力。玫瑰代表爱情是众所周知的，但不同颜色、朵数的玫瑰还另有吉意。
在古希腊神话中，玫瑰就是美神的化身。在世界范围内。玫瑰是用来表达爱情的通用语言。玫瑰颇色丰富，不同颜色有着不同的寓意
不同颜色
粉红色的玫瑰：初恋。
红色的玫瑰：热恋。
橙红色的玫瑰：美丽。
白色的玫瑰：尊敬。
黄色的玫瑰：道歉。
深红色的玫瑰：羞怯。
淡绿色的玫瑰：青春长驻。
19朵玫瑰代表——真诚与坦白！
33朵玫瑰代表——忍耐与期待！
99朵玫瑰象征——浪漫！
108朵玫瑰象征——百分之百的爱 100% LOVE！
666朵玫瑰象征——最……最爱！
999朵玫瑰象征——求婚！
 
巧克力—给爱的人
情人节的巧克力也是不可或缺的。巧克力自它诞生以来就于情爱有着千丝万缕的联系。相爱的人们用甜蜜的巧克力表达对爱人的浓浓情谊。爱是巧克力，爱是熔化的心。巧克力在情人节礼物中与玫瑰花相比是不分伯仲的巧克力在玛雅与阿兹特克文化，被视为具有神秘与催情的特质。
榛子巧克力——忠贞
果仁巧克力——可人
酒心巧克力——与你共醉
奶香巧克力——我的蜜糖
“白色情人节”是起源于意大利的罗马。一开始，3月14日是没有名字的，与2月14日一样都叫做“情人节”。后来，人们为了把两个节日区分开来，便将3月14日定为“白色情人节”。于20世纪70年代被日本人所接受并广泛流传。逐渐地，“白色情人节”流行于日本、韩国、中国等地区。
 
情人节，伴随着鲜花、钻戒以及各种关于浪漫的憧憬和传说流行于世界各地，似乎这是一个专属于成人的节日。
情人节期间人们借以表达爱意的礼物有很多。在以浪漫闻名于世的法国，除了巧克力、玫瑰花，人们还喜欢用葡萄酒和香槟表达爱意。桃红香槟酒因其色彩和气味在情人节期间备受追捧。这种香槟酒呈浅粉红色，有的闻起来还有玫瑰花的芬芳，非常契合情人节的浪漫气氛。而在英国，威尔士地区有特别的情人节传统。情人们会互赠一把木勺，并在勺上挂上心形装饰物或者钥匙，表示“你已经锁住了我的心”。等等。